De la betterave au sucre

PARTENARIATS PLANTEURS

LA BETTERAVE ON Y CROIT !

Saint Louis Sucre et les planteurs sont liés par une communauté de destin : pas d’usines sans betteraves, pas de betteraves sans usines !

Tout au long de l’année, les échanges entre les planteurs et les équipes de Saint Louis Sucre suivent le rythme de la culture de betteraves et de l’approvisionnement des usines. Semis, développement de la culture, arrachages, logistique, protection des betteraves … les sujets partagés sont nombreux. Chez Saint Louis Sucre, « la betterave, on y croit ! » et on le met en pratique par exemple à travers la création d’un blog d’information et d’échanges.

Les sucreries de Saint Louis Sucre sont situées au cœur des terres les plus fertiles d’Europe. Pour approvisionner une sucrerie en betteraves, la cadence est soutenue : c’est un camion qui entre, vide son chargement et ressort toutes les 3 minutes, nuit et jour sans interruption, durant toute la campagne betteravière, dans le respect des règles de circulation routière. Saint Louis Sucre travaille au quotidien avec 2 800 planteurs. Le rayon d’approvisionnement moyen de ses usines est de l’ordre de 45 km.

Tout au long de l’année, les planteurs sont épaulés par des professionnels, les équipes betteravières de Saint Louis Sucre : inspecteurs de culture, administratives de service betteravier, logisticiens, service agronomique. Pour les accompagner dans leurs pratiques agricoles, du choix des semences aux techniques de travail du sol, en passant par la protection des cultures, une trentaine de personnes dialoguent quotidiennement avec les planteurs.

Le programme Mont Blanc a pour vocation de développer la productivité du champ à l’usine et d’impulser la transition des pratiques culturales, afin de rendre la filière Saint Louis Sucre – planteurs encore plus compétitive. De nombreux essais, démonstrations et conseils sont développés et mis à la disposition des planteurs dans ce but. C’est également un programme déployé à l’échelle européenne, dans l’ensemble du groupe Südzucker.

Saint Louis Sucre et ses planteurs ont engagés une démarche commune en faveur de la protection de l’environnement et de la production de betteraves durables. Ces efforts ont été récompensés dès 2016 par l’obtention de la certification RedCert², qui équivaut au niveau Or de la plateforme SAI (Sustainable Agriculture Initiative). De plus la trajectoire de réduction des émissions de gaz à effet de serre du groupe Südzucker a été validée par le SBTi en mars 2023.