Agriculture durable
Le groupe Südzucker transforme chaque année environ 20 millions de tonnes de betteraves produites sur 400 000 hectares. Saint Louis Sucre promeut la mise en place de pratiques agricoles durables pour ses planteurs, dont les betteraves sont certifiées RedCert niveau Or. Le référentiel Redcert est reconnu par la plateforme SAI (Sustainable Agriculture Initiative). Cet organisme, fondé par des acteurs majeurs de l’agroalimentaire et dont le groupe Südzucker est membre, permet aux entreprises agroalimentaires utilisatrices de sucre de s’assurer que celui-ci est élaboré à partir de betteraves produites durablement. Saint Louis Sucre déploie un vaste dispositif d’accompagnement de ses planteurs, et de formation de ses équipes internes à cette certification, qui fait l’objet d’un audit annuel. Les planteurs Saint Louis Sucre sont certifiés Redcert niveau Or.
La recherche d’alternatives durables à l’emploi de certains produits phytosanitaires se trouve au cœur des efforts de Saint Louis Sucre et de l’interprofession betterave-sucre.
Le programme Mont Blanc déployé chez Saint Louis Sucre et au sein du groupe Südzucker a pour mission d’accompagner les planteurs dans leur transition agroécologique tout en assurant la durabilité économique de leur exploitation. Fondé sur une démarche pragmatique, Mont Blanc s’appuie sur le partage d’expérience des planteurs, à travers un réseau de surveillance, des fermes pilotes ou encore des journées de rencontre dédiées.
