Préservation de l’environnement

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La protection de l’environnement est une préoccupation majeure chez Saint Louis Sucre et bénéficie depuis de nombreuses années d’une politique forte accompagnée d’efforts d’investissements conséquents. La politique environnementale de Saint Louis Sucre est basée sur le respect durable du milieu naturel avec la préservation des ressources en utilisant au maximum les pratiques de recyclage dans les processus en particulier pour l’eau. La prise en compte de la protection de l’environnement se traduit dès la conception de projets.
 

Des betteraves durables du champ à l'usine

Depuis 2016, Saint Louis Sucre et ses planteurs sont certifiés SAI (Sustainable Agriculture Initiative), niveau Argent. Cette plateforme, fondée pardes acteurs majeurs de l’agroalimentaire, parmi lesquels le groupe Südzucker, permet aux entreprises agroalimentaires utilisatrices de sucre de s’assurer que celui-ci est élaboré à partir de betteraves produites durablement. Saint Louis Sucre déploie un vaste dispositif d’accompagnement de ses planteurs, et de formation de ses équipes internes, dans leur démarche de développement durable.

L’accord interprofessionnel entre Saint Louis Sucre et les planteurs de betteraves prévoit notamment la réduction de la tare terre (quantité de terre acheminées avec les betteraves). Les betteraves sont déterrées directement dans les champs après arrachage afin d’éviter de transporter de la terre. De plus, l’utilisation du camion 44 tonnes a permis de diminuer significativement les kilomètres parcourus pour le transport des betteraves aux sucreries. 
 

Maîtriser les émissions de CO2 et la consommation d'énergie

Saint Louis Sucre a pour objectif la réduction des odeurs et des gaz à effet de serre. L’installation de bassins d’aération (qui oxygènent l’eau recyclée du lavage de betteraves) va dans ce sens. Dans le cadre du Protocole de Kyoto, les sites industriels de Saint Louis Sucre sont soumis à l’attribution de quotas d’émissions de CO2. Grâce aux efforts menés ces dernières années, le quota attribué par les autorités couvre la totalité des besoins des deux prochaines années. La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un des critères d’intéressement pour les salariés et passe par un ensemble de mesures complémentaires, déclinées sur les sites à tous les niveaux : utilisation rationnelle de la chaleur, récupération de calories et points froids, optimisation des consommations électriques, intégration du séchage des pulpes, choix de combustible.

Saint Louis Sucre deploie ainsi d'importants efforts visant à réduire sa consommation d'énergie. Ces efforts ont été réceompensés par l'obtention, pour l'ensemble des sucreries Saint Louis Sucre, de la certification de management de l'énergie ISO 50001.

 


Le recyclage de l'eau pour préserver nos ressources

 

La protection de l’eau se traduit par un double objectif : n’effectuer aucun prélèvement dans le milieu naturel et minimiser les rejets d’eau en assurant leur épuration pour l’ensemble des sites industriels. Ainsi, l’eau issue des betteraves par évaporation du jus sucré est-elle condensée, puis stockée. Quant aux stations d’épuration, elles permettent des rejets d’eaux pures en rivière. L’irrigation et l’épandage des eaux apportent aux agriculteurs concernés un service apprécié dans la valorisation de leurs terres.